农业节水灌溉工程主要任务是保证适时适量供给农作物用水，提高灌溉水的利用率。内容包括分析和预测水源供水情况，正确地编制和执行用（供）水计划，合理调配水量，及时地组织田间灌水，并通过灌溉试验，改进灌水技术，节约用水。随着计算机、遥控遥测、系统工程等技术在灌区管理工作中的应用，有些灌区的用水管理工作已进入到一个新的阶段。在用（供）水上，农业节水灌溉不仅要满足农作物灌溉在水量和水质上的要求，而且要与水资源综合利用、土壤改良、盐碱化防治、低产田改造、水土保持以及生态环境改善等工作密切结合起来，以达到最合理地利用水资源，取得最大的经济效益。

我们经常能看到这些画面：绿地中间有工人手里拿着皮管子给各种植物浇水；在拥堵的道路上，绿化工人开着洒水车为路旁的植物洒水；一块漂亮的绿地中间突兀地竖起一根根安装着摇臂喷头的杆子。坦诚地说，这些景象并不美观。陇南农业节水灌溉现在有了解决的办法，地埋喷头得到了社会的广泛认可，管道和喷头都埋藏于地下，喷洒时喷头自动弹出，喷洒完成后缩回地面，完全不会影响到绿地的景观。而且地埋喷头有多种多样的喷洒水型，均匀、轻薄的水雾在阳光的照射下呈现出七彩光芒，又有谁能说大面积喷洒不是一种美丽的景观呢？此外，农业节水灌溉工程安装地埋喷头的绿地非常方便日常的剪草作业，并且由于整个系统埋藏于地下，也不容易遭到自然或人为的破坏，使用寿命会被延长。

灌溉设施是农田水利建设的重要组成部分，但政府对农业节水灌溉项目建设的投入不足，在节水工程项目上有照搬国外研究内容的现象，有的并不符合国情，致使很多设备搁置不用，造成很大的浪费。另外，农业节水灌溉工程在建设项目上重新建灌区工程和室内模型研究，轻农田生产试验，使一些研究虽然建立了模型，但由于没有在材料和加工工艺上下功夫，经不起实践的检验，难以形成产业化进入市场，起不到指导生产的作用。所以我们必须遵照党中央的指示，农业节水灌溉工程将制约农业和经济社会发展的水资源短缺这个因素，当做一项革命性措施来抓，努力改善农业生产基本条件，科学节水和灌溉，走出一条适合中国国情的新道路。

作物吸收营养可以用两张“嘴巴”来完成，一是根系，二是叶片。根是“大嘴巴”，叶片是“小嘴巴”。大量的营养元素是通过根系吸收的。叶面喷肥只能起到补充作用。施到土壤中的肥料怎样才能被送到作物的“嘴巴”里呢？那就是肥料必须溶解后才能被送到作物的“嘴巴”里，不溶解的肥料作物是“吃不到”的，等于白施。也就是说，根是作物的“嘴”，水是肥料的“腿”，如果没有“腿”，肥料是不会“走入”作物的嘴巴里的。水肥一体化技术，农业节水灌溉根据作物需肥需水规律和数量将肥料溶入到水中，定时定量直接输送到作物根系最集中的土壤区域，农业节水灌溉工程随时将水分连同养分直接送到作物的“嘴”里，使作物渴了就喝、饿了就吃；还可以减少因挥发、淋洗而造成的水肥浪费，从而大大提高水肥的利用率。